monosodium glutamate

Ingilizce-Türkçe Çeviri

  1. İsim sodyum glütamat: HOOC(CH2)2CH(NH2)COONa. Etlere lezzet vermek için kullanılan
    beyaz, suda erir kristalli tuz.
    MSG, sodium glutamate ile ayni anlama gelir.(bkz: glutamic acid )
Ingilizce-Türkçe çeviriler: Atalay Sözlügü, 1. Basim